平成27年度犬のしつけ方教室の開催について
はじめて、犬を飼育される方やしつけに困っている方を対象とした講習会が開催されます。
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開催日程 |
第1回目 平成27年7月26日（日曜日） |
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開催時間 |
10時00分～12時30分（受け付けは9時40分） |
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開催場所 |
鹿児島市保健所地下講堂 |
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講習内容 |
・犬の健康管理について ・飼育のマナー、しつけについて ・しつけのデモンストレーションもあります。 |
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申し込み方法 |
申し込みが必要です。 お申し込みは鹿児島市ホームページをご覧下さい。 |
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問合せ先 |
鹿児島市保健所生活衛生課 099-258-2335 |
平成26年度犬のしつけ方教室の開催について
はじめて、犬を飼育される方やしつけに困っている方を対象とした講習会が開催されます。
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開催日程 |
第1回目 平成26年7月27日（日曜日） |
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開催時間 |
10時00分～12時30分（受け付けは9時40分） |
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開催場所 |
鹿児島市保健所地下講堂 |
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講習内容 |
・犬の健康管理について ・飼育のマナー、しつけについて ・しつけのデモンストレーションもあります。 |
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申し込み方法 |
申し込みが必要です。 お申し込みは鹿児島市ホームページをご覧下さい。 |
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問合せ先 |
鹿児島市保健所生活衛生課 099-258-2321 |
平成24年度 犬のしつけ方教室
はじめて、犬を飼育される方やしつけに困っている方を対象とした講習会を開催します。
| 開催日程 | 平成24年9月30日（日曜日） |
| 開催時間 | 10時00分から12時30分（受付は9時40分から） |
| 開催場所 | 鹿児島市保健所地下講堂 |
| 講習内容 |
・犬の健康管理について ・飼育のマナー、しつけについて ・しつけのデモンストレーションも行います |
| 申し込み | お申し込みは 鹿児島市ホームページ をご覧ください |
平成24年度 動物慰霊祭のご案内
鹿児島市動物管理事務所において、尊い命を失った動物たちの御霊を供養する慰霊祭を
下記のとおり行います。 ご希望の方は、どうぞ、ご参列下さい。
| 日 時 | 平成24年10月3日(水曜日)14時～ |
| 場 所 | 鹿児島市動物管理事務所（田上町3910番地） |
| 電話 | 264－1237 |
| FAX | 265－4682 |
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食鳥処理工程におけるカンピロバクター等微生物汚染防止低減への取り組み
近年、カンピロバクターによる食中毒が多発し、その主な原因食品として食鳥肉に よるものが数多くあり、本食中毒を防止することが喫緊の課題になっている。
食鳥処理工程の中で、食鳥と体（ 以下「と体」という。）のカンピロバクター等微生 物汚染の原因は、ベントカッターで内臓がうまく切れなかった腸切れ、そ嚢等から漏 出する内容物が最大要因ではないかと考え、今回、残腸等を完全に除去して処理した 「と体等」と、残腸等が残ったまま処理した通常の「と体等」とのカンピロバクター 等微生物汚染状況の比較調査を行った。
また、その結果を踏まえ、それ以外に汚染原因が考えられる「と体」皮膚毛根部等 のカンピロバクター等微生物汚染実態調査も併せて行い、若干の知見を得たので報告 する。
なお、調査に当たっては、残腸数を数え、残腸率を計算するとともに、食鳥処理場 におけるＨ Ａ Ｃ Ｃ Ｐ 方式による衛生管理指針が順守されているか、本チラー水の温度、 透視度、塩素濃度を計測してから調査を行った。
| 関連資料 |
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| 研究発表抄録（３ページ） |
| 研究発表資料（８ページ） |
